সহজেই তৈরি এই চিংড়ি রঙুনগুলিতে ক্রিমিন ফিলিংয়ের চারপাশে একটি মজাদার ক্রিস্পি ওয়াটন জড়িয়ে রয়েছে যা প্রতিটি কামড়ের চিংড়ির টুকরো টুকরো দিয়ে জড়িত! টাঙ্গি ক্রিম পনির হ'ল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং তাদের সমুদ্রের মতো স্বাদের সাথে জুড়তে নিখুঁত সংমিশ্রণ!
ক্রিস্পি চিংড়ি রেঞ্জুনগুলি হ'ল আপনার চাইনিজ খাবারের সাথে পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত ক্ষুধার্ত!
চিংড়ি রঙ্গুন রেসিপি
চিংড়ি রেঞ্জুনস বা চিংড়িজাতীয় স্বাদগুলি চীনা-আমেরিকান খাবার রেস্তোঁরাগুলির একটি প্রিয় appপিটিজার! এগুলি ঘরেও তৈরি করা সহজ!
The Olymp Trade প্লার্টফর্মে ৩ টি উপায়ে প্রবেশ করা যায়। প্রথমত রয়েছে ওয়েব ভার্শন যাতে আপনি প্রধান ওয়েবসাইটের মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারবেন। দ্বিতয়ত রয়েছে, উইন্ডোজ এবং ম্যাক উভয়ের জন্যেই ডেস্কটপ অ্যাপলিকেশন। এই অ্যাপটিতে রয়েছে অতিরিক্ত কিছু ফিচার যা আপনি ওয়েব ভার্শনে পাবেন না। এরপরে রয়েছে Olymp Trade এর এন্ড্রয়েড এবং অ্যাপল মোবাইল অ্যাপ। সুস্বাদু ভর্তি ক্রিম পনির একত্রিত ছোট চিংড়ি, সয়া সস, সিজনিং এবং তাজা কাটা ছাইভগুলি সহ অতি ক্রিস্প ওয়ন্টনের সাথে ক্রিমি ভর্তি করুন এবং আপনার একটি আসক্তি ক্ষুধার্ত রয়েছে যা পুরো পরিবারটি পছন্দ করবে!
চিংড়ি রঙ্গুনগুলি তৈরি করতে আপনার কী দরকার
- ওন্টন র্যাপার্স - আপনি সাধারণত আপনার স্থানীয় মুদি দোকানগুলির উত্পাদন বিভাগে আপনার প্রাক-পোষিত ওয়ানটনের মোড়ক পেতে পারেন। প্যাস্ট্রি এই পাতলা শীট হয় দ্রুত শুকিয়ে যাওয়ার প্রবণতা! আপনি যখন উইন্টনগুলি পূরণ করবেন তখন আপনার ওয়ানটনের মোড়কগুলি শুকানো থেকে বাঁচানোর জন্য, আপনি কাজ করার সময় অব্যবহৃত মোড়কের উপরে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে রাখুন।
- চিংড়ি - এই ছোট ছোট টিনজাত চিংড়িগুলির জন্য এটি সঠিক ব্যবহার! আপনি সবসময় করতে পারেন আপনার হাতে যে চিংড়ি রয়েছে তা ব্যবহার করুন, কেবল কোনও অন্য আকারের চিংড়িটি সূক্ষ্মভাবে কাটা নিশ্চিত করুন।
- ক্রিম পনির - ঘরের তাপমাত্রায় নরম যাতে আপনি সহজেই ফিলিংটি মেশাতে পারেন।
- টক - একটি সুস্বাদু ওয়ানটোন ভরাট জন্য কিছু সয়া সস, রসুন গুঁড়া এবং তাজা chives ব্যবহার করুন! সাধারণভাবে বলতে, প্রতিটি চামচ তাজা গুল্মের জন্য 1 চা-চামচ শুকনো গুল্ম ব্যবহার করুন.
কীভাবে চিংড়ি রঙুন তৈরি করবেন
আপনার সরবরাহ এবং সংগ্রহ করুন আপনার তেল preheating পান। আপনি কোনও গভীর ফ্রায়ার, সসপ্যান বা গভীর স্কিললেট ব্যবহার করছেন কিনা তা বিবেচনা করেই আপনার নিজের তেলটি 350ºF পর্যন্ত আনতে হবে (175ºC) ভাজার আগে * নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি আপনার ফ্রাইং তেলের জন্য ব্যাচগুলির মধ্যে একটি মুহুর্তকে সঠিক তাপমাত্রায় ফিরে যেতে অনুমতি দিয়েছেন!
ফিলিং মিক্স করুন
আমি পছন্দ করি ব্রেক আপ এবং আমার নরম ক্রিম পনির মিশ্রিত করুন আমার বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করার আগে। আমার একবার মসৃণ, ক্রিমযুক্ত বেস পরে আমি এগিয়ে গিয়ে ছোট চিংড়ি, সয়া সস, রসুন গুঁড়া এবং তাজা শাইভগুলিতে মিশ্রিত করতে পারি।
- একসাথে আপনার কয়েকটি ওয়ানটনের মোড়ক ধরুন এবং কেন্দ্রে ভরাট অংশ প্রতিটি বর্গাকার।
- ব্যবহার ফিলিংয়ের মোটামুটি 1/2 টেবিল চামচ প্রতিটি রেঙ্গুনের জন্য।
- ডিম ডিম সাদা বা জল ব্রাশ করুন আপনার ওয়ানটনের মোড়কের চারটি কিনারা নিরাপদে সিল করা ( দেখা 1 পইঠা নিচে ).
রাঙ্গুনগুলি ভাঁজ করুন
পদক্ষেপ 1 রঙুন ভাঁজ - অংশ এবং কয়েকটি ওয়ানটন র্যাপার পূরণ করুন একেবারে. ব্রাশ বা ডিমের সাদা বা জলের কিনারা করুন onto
পদক্ষেপ 2 রঙুন ভাঁজ - চিমটি বিপরীত কোণ একসাথে ভর্তি.
পদক্ষেপ 3 রঙুন ভাঁজ - তৃতীয় কোণে টানুন পূরণের উপরে সমবেত বিপরীত কোণগুলির দিকে।
পদক্ষেপ 4 রঙুন ভাঁজ - টান শেষ কোণে প্রথম তিনটি কোণার দিকে।
পদক্ষেপ 5 রঙুন ভাঁজ - আপনার হাতের থাম্ব এবং তর্জনীটি ব্যবহার করে, চারটি কোণ একত্রে পূরণের উপরে রাখুন। আপনার অন্য হাতের থাম্ব এবং তর্জনীটি ব্যবহার করুন পাশাপাশি যান এবং একসঙ্গে seams চিম্টি। সম্পূর্ণ সিল না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত 4 টি সিলে পুনরাবৃত্তি করুন। * আপনি চাইছেন না ভাজার সময় আপনার রেঞ্জুন ফেটে যায়!
চিংড়ি রঙ্গুন ভাজুন
একবার আপনি সমস্ত রেঞ্জগুলিতে কাজ করার পরে, এগুলিকে ব্যাচে রান্না করুন যাতে তাদের ভিড় না হয় ভাজা যখন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য একবারে 4 বা 3 টি ভাজা করুন বা হালকা স্বর্ণের বাদামি রঙের হওয়া পর্যন্ত ry
রান্না করা রেঙ্গুনগুলি সরান এবং এগুলি একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন। সমস্ত রানগুনগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন সঙ্গে পরিবেশন মিস্টি ও টক সস, ঠুং ঠুং শব্দ সস, বা কিছু মিষ্টি চিলি সস। উপভোগ করুন!
আপনি এই Appetizers পছন্দ করতে পারেন!
চিংড়ি রঙুন
আপনার প্রয়োজন হতে পারে সরঞ্জাম
- ভাজার জন্য গভীর ফ্রায়ার, সসপ্যান বা ফ্রাইং প্যান।
উপকরণ
- 24 wonton মোড়ক
- 8 oz ক্রিম পনির (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 2 ক্যান ছোট চিংড়ি (সি টিনের চিংড়ি চিকেন, ২ 2 আউন্স ক্যান বা রান্না করা চিংড়ি 4 আউন্স, সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- 2 চামচ সয়া সস
- 1 / 2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 চামচ তাজা বা শুকনো chives
- 1 সাদা ডিম (বা জল)
নির্দেশনা
- আপনার তেলটি 350 ডিগ্রি এফ উত্তাপ করুন (১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) একটি গভীর ফ্রায়ার, সসপ্যান বা গভীর স্কিললেটতে।
- একটি ছোট পাত্রে নিষ্ক্রিয় ক্যানড চিংড়ি, ক্রিম পনির, সয়া সস, রসুন গুঁড়া এবং শাইভগুলি একত্রিত করুন।
- ফিলিং উপাদানগুলি একত্রিত না হওয়া এবং ক্রিম পনির মসৃণ হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে মিশ্রিত করুন।
- একটি ওয়ানটনের মোড়কের মাঝখানে অল্প পরিমাণে মিশ্রণ রাখুন, প্রায় আধা চামচ।
- একটি ছোট বাটিতে হালকা করে ডিম সাদা করে নিন এবং আপনার ওয়াটনের মোড়কের প্রান্তটি ব্রাশ করুন।
- দুটি বিপরীত কোণ একসাথে ভাঁজ করে শুরু করুন।
- এর পরে মোড়কের অন্য দিকে ভাঁজ করুন, এটি কেন্দ্রে মিলিত করুন।
- বিশ্রামটি এবং চিমটি দিয়ে মাঝখানে দেখা করতে এখন শেষ কোণটি ভাঁজ করুন।
- সমস্ত কোণ মাঝখানে থাকার পরে, আপনার থাম্বগুলি ব্যবহার করে প্রান্তগুলি সিল করুন।
- বাকী ওয়ানটনের মোড়কের জন্য পুনরাবৃত্তি করুন।
- এর পরে, ব্যাচগুলিতে কাজ করে, হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রেঙ্গুনগুলিকে প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশনের জন্য রান্না করা ওন্টনগুলি একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন।
- অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পুষ্টি
অ্যাঞ্জেলা হ'ল একটি বাড়ির শেফ যা তার ঠাকুরমার রান্নাঘরে অল্প বয়সে রান্না এবং বেকিংয়ের সমস্ত কিছুর প্রতি আগ্রহ তৈরি করেছিল। খাদ্য পরিষেবা শিল্পে বহু বছর পরে, তিনি এখন তার পরিবারের সমস্ত প্রিয় রেসিপি ভাগ করে নেওয়ার এবং সুস্বাদু রাতের খাবার এবং আশ্চর্যজনক মিষ্টান্নের রেসিপিগুলি এখানে বেক ইট উইথ লাভে তৈরি করতে উপভোগ করেন!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন