এই সুস্বাদু প্রাইম রিব ক্যাসাডিল্লাগুলি বাকী প্রাইম পাঁজরের সাথে তৈরি সত্যই মধুরতা, চিটচিটে, খিঁচুনিযুক্ত কুইক্যাডিল্লা মাহাত্ম্যে চূড়ান্ত! টরটিলাগুলি হালকা স্বর্ণালম্বন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয়, সেরা গলানো চিজের সংমিশ্রণে এবং পুরোপুরি মাঝারি-বিরল প্রাইম পাঁজর বা স্টেকের টেন্ডারগুলি!

ব্যাকগ্রাউন্ডে মশালাগুলি সহ স্তুপীকৃত বাকী প্রাইম রিব ক্যাসাডিলাসের ছোট স্কোয়ার চিত্র।

আপনার প্রাইম পাঁজরের বামফুটগুলি এমন উপায়ে উপভোগ করার জন্য কাসাডিল্লা হ'ল সবচেয়ে সহজ উপায় যা আপনার সুস্বাদু প্রাইমের পাখির স্বাদটি তারকা হতে দেয়!

লেফটোভার প্রাইম রিব ক্যাসাডিলাস রেসিপি

যখন আপনি নিজের ব্যবহার করার সহজ উপায়গুলি সন্ধান করছেন একটি আশ্চর্যজনক প্রাইম পাঁজর রোস্ট থেকে বাকি, এই জাতীয় রেসিপিগুলি কেবল সুপার ইজিই নয়, এমন একটি পরিবারও পছন্দসই যা আপনার বাচ্চারা একেবারে পছন্দ করবে! আমি এটি সম্পর্কে কি ভালবাসা? প্রধান পাঁজর গন্ধ দর্শনীয়ভাবে দাঁড়িয়ে!

কোনও অতিরিক্ত ছাড়াই সহজ ফিলিং (ঠিক আছে, আমি কালো মটরশুটি এবং / অথবা উপলক্ষে ডাইলেস চিলগুলি যুক্ত করতে পছন্দ করি) সুপার টেন্ডার প্রাইম পাঁজরের টুকরো বা খণ্ডগুলি থেকে কিছু নেয় না। আপনার রোস্টে থাকা সিজনিং যথেষ্ট পরিমাণে স্বাদ যুক্ত করে সুতরাং মশালার জন্য 'অতিরিক্ত' সংরক্ষণ করুন যে আপনি এই গরুর মাংসের অনুসন্ধানের জন্য সার্ভিস!

পিএস আপনার বাচ্চারা যাচ্ছে কয়েক সেকেন্ড জিজ্ঞাসা করুন!!

কীভাবে প্রাইম রিব বামফুটগুলি দিয়ে সেরা ক্যাসাডিল্লা তৈরি করবেন

আমার প্রাইম রিব ক্যাসাডিল্লা ছুটির দিনে রান্নার পরে সহজেই তৈরি খাবার! সেখানে আপনার বাকী প্রাইম পাঁজর গরম করার দরকার নেই অংশগুলি রোস্ট করুন, কেবল টুকরো টুকরো করুন এবং একটি ড্রল-যোগ্য খাবার উপভোগ করতে প্রস্তুত হোন!

প্রতিটি ক্যাসাডিল্লার জন্য আপনার জন্য 2 টরটিলা লাগবে। আমি ময়দা টর্টিলাস ব্যবহার করছি যদিও কর্ন টর্টিলাস সাধারণত ক্যাসাডিলাস এবং এর জন্য ব্যবহৃত হয় একটি দুর্দান্ত গন্ধ এবং জমিন যোগ করুন.

আপনার পনির বাছাই করুন এবং গ্রেট করুন প্রতিটি ক্যাসাডিল্লার জন্য প্রায় 1/4 কাপ, আপনার টর্টিলাসের আকারের উপর নির্ভর করে। আপনি কেবল পর্যাপ্ত পরিমাণে পনিরটি হালকাভাবে টরটিলা এবং ভরাট করতে চান। টরটিলাগুলি এখনও পনির মাধ্যমে দৃশ্যমান হওয়া উচিত! আমার অনুসন্ধানের জন্য শীর্ষ পনির বাছাইয়ের জন্য নীচে দেখুন।

কি পনির কুইজাদিলাসের জন্য সেরা

আমি আমার স্টেক ক্যাসাডিল্লার জন্য চিজগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ for গলে যাওয়া এবং গন্ধের জন্য আমার পছন্দসই আরও সাহসী স্বাদের জন্য মন্টেরি জ্যাক, কলবি-জ্যাক এবং তীক্ষ্ণ চেডার অন্তর্ভুক্ত। মন্টেরি জ্যাকটি সেরা গলে যায়, তার পরে মরিচ জ্যাক, কল্বি বা কলবি-জ্যাক এবং চেডারটি সর্বনিম্ন গন্ধযুক্ত mel

আমি সাধারণত চেড্ডার দিয়ে কোনও জাতের ক্যাসাডিল্লা তৈরি করি না। চেডার সর্বাধিক তেল ছেড়ে দেবে এবং ক্লাম্পি পেতে পারে। হালকা পনির যুক্ত হয়ে স্বাদে চেডার ব্যবহার করুন মন্টেরি জ্যাকের মতো

এর কয়েকটি দুর্দান্ত পছন্দ মেক্সিকান পনির যা অত্যন্ত ভাল গলে যায় অন্তর্ভুক্ত করা (বর্নানুক্রমে ):

আসাদেরো - আসলে ক্যাসো কোয়েডাডিলাও বলে। নামটি ইঙ্গিত করে দুর্দান্ততা এবং একটি আশ্চর্যজনক পনির হতে উপযুক্ততা আপনার অনুসন্ধানের জন্য!
চিহুহুয়া - এটি সামগ্রিক হালকা তবে বাটারি গন্ধযুক্ত একটি ফ্যাকাশে হলুদ পনির। এই আমার বাইরে ক্যুসিডিলাসের জন্য শীর্ষ 4 মেক্সিকান ধরণের পনির ব্যবহার করুন!
মাঞ্চেগো - এই আধা নরম সাদা পনির কোয়েস্টো মানচেগো সম্পর্কে কথা বলার সময় গরুর দুধ দিয়ে তৈরি (ম্যানচেগো মূলত স্পেনের যেখানে এটি ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি)। এটিতে একটি বাটরির স্বাদ রয়েছে এবং এটি ক্যাসাডিলাসের জন্য জনপ্রিয় গলিত পনির।
Oaxaco - এটি একটি সেমিহার্ড সাদা পনির যা মন্টেরি জ্যাকের অনুরূপ। এটি চয়ন করার জন্য একটি দুর্দান্ত গলিত পনির!

আপনার ক্যাসাডিল্লা ভাজা

মাঝারি আঁচে এবং একটি বড় স্কিললেট বা নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন রান্না তেল দিয়ে হালকা করে কোট করুন একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করে। * প্রয়োজনীয় পরিমাণ হিসাবে আবারও কোট, আপনি কতগুলি ক্যাসাডিল্লা তৈরি করছেন তার উপর নির্ভর করে।
উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে প্রথম টরটিলা রাখুন এবং এটি মাধ্যমে উত্তপ্ত করার অনুমতি দিন। আপনার মিশ্র পনির একটি হালকা স্তর যোগ করুন, এক মুঠির মতো কাটা প্রাইম পাঁজর ভর্তি এবং তারপরে পনিরের অবশিষ্ট অংশ এবং দ্বিতীয় টরটিলা শীর্ষে রাখুন। পনির গলানো এবং টর্টিলা সোনার বাদামী হওয়া বা প্রায় 2 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ক্যাসাডিল্লা ও দ্বিতীয় দিকে আরও 2 মিনিটের জন্য রান্না করুনবা হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। হয়ে গেলে প্যান থেকে সরান এবং পরবর্তী ক্যাসাডিলাস দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

পারফেক্ট ক্রিস্পি প্রাইম রিব কুইসাদিল্লার টিপস

আপনার অতিরিক্ত ফিলিংসটি মাথায় রেখে আর্দ্রতার পরিমাণটি বেছে নিন। সালসা এবং টাটকা কাটা টমেটো এর মতো ভিজা ফিলিংস অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত যাতে টরটিলাগুলি সুগঠিত না হয়। যদি আপনার ফিলিংস, এমনকি মাংস ভিজা হয় তবে কোয়েডাডিলাগুলি পূরণের আগে আর্দ্রতা দূরে রাখতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে সেগুলি ছিনিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করুন।
আপনার ক্যাসাডিলাসগুলিকে প্যান-ফ্রাই করতে তেল ব্যবহার করুন। মাখন চমত্কার স্বাদ নিতে পারে, তবে এর মধ্যে একটি উচ্চতর জলের সামগ্রী রয়েছে যা আপনার কোয়েড্যাডিলাকে পুরোপুরি খাস্তা থেকে সরিয়ে রাখবে!
তাজা কাটা বা গ্রেড পনির ব্যবহার করুন ব্যাগযুক্ত কুঁচকানো পনির ব্র্যান্ডের চেয়ে বেশি। প্যাকেজজাত চিজগুলির একটি চিকিত্সা রয়েছে যা তাদের একসাথে ক্লাম্পিং থেকে রক্ষা করার উদ্দেশ্যে করা হয়, এটি আপনার কোয়েসডিল্লায় পনিরটিকে সুন্দরভাবে গলে যাওয়া থেকেও বাধা দেয়!
আপনার টরটিলা গরম হওয়া পর্যন্ত প্যান-ফ্রাই করুন এবং আপনার ফিলিংস যুক্ত করার আগে এয়ার পকেটগুলি তৈরি হয়। পনির একটি হালকা স্তর ছড়িয়ে দিন, আপনার ফিলিংস যুক্ত করুন এবং সমস্ত चीजকে একসাথে রাখার জন্য বাকি পনির দিয়ে এগুলি শীর্ষে রাখুন!
হাসবেন না, কিন্তু একটি ভাল মানের পিজা কাটার ব্যবহার করবেন না আপনার প্রাইম পাঁজরের ক্যুডাডিলাকে কোয়ার্টার বা আরও ছোট করে কাটাতে।

আমাকে কি প্রাইম রিব ব্যবহার করতে হবে?

অবশ্যই না! নতুনভাবে ব্যবহার করুন প্যান seared রিবে স্টেক or লেফটোভার স্টেক, লেফটোভার পট রোস্ট, গরুর মাংসের অবশিষ্টাংশ, বা এমনকি কোনও স্টেক ফাজিটা মাংস আপনি সপ্তাহের প্রথম দিকে ব্যবহার নাও করতে পারেন!

আপনার প্রধান পাঁজর বামন ব্যবহারের আরও দুর্দান্ত উপায় খুঁজছেন ?! আমার দেখুন বাকী মূল পাঁজর রেসিপি বাম প্রাইম পাঁজরের সাথে কী করতে হবে তার সুস্বাদু ধারণার জন্য পৃষ্ঠা!

আপনার আসক্তিযুক্ত মেক্সিকান খাবার ক্যাসাডিলার সাথে পরিবেশন করুন কিছু সালসা ভার্দে, guacamole, এবং পিকো দে গাল্লো!

ব্যাকগ্রাউন্ডে মশালাগুলি সহ স্ট্যাকড লেফটোভার প্রাইম রিব ক্যাসাডিল্লার বড় বর্গ চিত্র।

মুদ্রণ প্রণালী

5 থেকে 3 ভোট

লেফটোভার প্রাইম রিব ক্যাসাডিলাস

প্র সময়5 মিনিট

রান্নার সময়5 মিনিট

মোট সময়10 মিনিট

কোর্স: গরুর মাংসের থালা, ডিনার রেসিপি, লেফটোভার আইডিয়াস

রান্নাঘর: আমেরিকান, মেক্সিকান

মূলশব্দ: লেফটোভার প্রাইম রিব ক্যাসাডিলাস, প্রাইম রিব বামফিল, প্রাইম রিব ক্যাসাডিলাস, স্টেক ক্যাসাডিলাস

servings: পরিবেশন

ক্যালোরি: 490কিলোক্যালরি

লেখক: অ্যাঞ্জেলা @ বেকআইটওথলভ.কম

উপকরণ

1 চামচ জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী)
8 ময়দা টর্টিলাস (8 ইঞ্চি টর্টিলাস)
8 oz প্রাইম রিব রোস্ট (টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে খাওয়া)
1 / 2 কাপ মন্টেরি জ্যাক পনির (টুকরো টুকরো করা)
1 / 2 কাপ শার্প চেডার পনির (টুকরো টুকরো করা)

নির্দেশনা

জলপাই তেল দিয়ে আপনার বড় স্কিললেট বা নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানটি মাঝারি আঁচে গরম করুন। ফ্রাইং প্যানটি হালকাভাবে আবরণ করার জন্য একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিন। * অতিরিক্ত ক্যাসাডিল্লাগুলি রান্না করার সময় আপনার স্কিললেটটি হালকা প্রলেপে রাখতে আরও তেল যুক্ত করুন।
আপনার চিজগুলি একটি বাটিতে বা কাটিয়া বোর্ডে মিশ্রণ করুন যেখানে আপনি সেগুলি আঁকেন। উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে প্রথম টর্টিলা উষ্ণ করুন তারপরে সম্মিলিত চিজের হালকা স্তর, কাটা প্রাইমের পাঁজরের একটি মুঠোয় অংশ যুক্ত করুন, তারপরে অতিরিক্ত চিজ এবং শীর্ষ টরটিলা দিয়ে শীর্ষে রাখুন।
প্রায় 2 মিনিট, বা পনির গলানো এবং নীচে হালকা স্বর্ণের বাদামী হওয়া অবধি ক্যাসাডিলা রান্না করুন।
আপনার ক্যাসাডিল্লাকে ফ্লিপ করুন এবং দ্বিতীয় দিকে অতিরিক্ত 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন, অথবা দ্বিতীয় টরটিলা হালকা স্বর্ণের বাদামি বর্ণের হওয়া পর্যন্ত। উত্তাপ থেকে সরান এবং অতিরিক্ত ক্যাসাডিলাস দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

পুষ্টি

আপনি কি এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখেছেন? এটি নীচে রেট!আমি আপনার ফলাফল দেখার জন্য অপেক্ষা করতে পারে না! উল্লেখ করুন নিবন্ধন করুন বা ট্যাগ # বেক_এটি_সহ_লভ!

অ্যাঞ্জেলা @ বেকআইটওথলভ.কম

অ্যাঞ্জেলা হ'ল একটি বাড়ির শেফ যা তার ঠাকুরমার রান্নাঘরে অল্প বয়সে রান্না এবং বেকিংয়ের সমস্ত কিছুর প্রতি আগ্রহ তৈরি করেছিল। খাদ্য পরিষেবা শিল্পে বহু বছর পরে, তিনি এখন তার পরিবারের সমস্ত প্রিয় রেসিপি ভাগ করে নেওয়ার এবং সুস্বাদু রাতের খাবার এবং আশ্চর্যজনক মিষ্টান্নের রেসিপিগুলি এখানে বেক ইট উইথ লাভে তৈরি করতে উপভোগ করেন!

বেকিটউইথলভ.কম