আমি এই তাত্ক্ষণিক পট চিপটল বারবাকোয়া গরুর মাংস গালকে ভালবাসি তারা কতটা সহজ, যদিও এখনও আশ্চর্য স্বাদে ভরা রয়েছে! আমাদের তাত্ক্ষণীর হাঁড়ি বা প্রেসার কুকারের কাছ থেকে আমরা সকলেই যে স্বাচ্ছন্দ্য ও সুবিধাকে জানি এবং এটি আশা করি তার জন্য আপনার গরুর মাংসের গালগুলি (বা ব্রিসকেট, এমনকি একটি রোস্টের কাজ - রম্প বা চক!) রান্না করার দুর্দান্ত উপায়! আমার কল্পিত চেষ্টা করুন তাত্ক্ষণিক পট গরুর মাংস স্ট্যু দ্রুত এবং সহজ আরেকটি দুর্দান্ত গরুর মাংসের রেসিপিটির জন্য !!
সুপার ইজি ইনস্ট্যান্ট পট (বা প্রেসার কুকার) চিপটল বারবাকোয়া গরুর মাংসের গালরা সেরা গরুর মাংসের টাকো তৈরি করে !!
অতিরিক্তভাবে, মজা এবং উত্সব সিনকো দে মায়ো ছুটির দিন ঠিক কোণে এবং আমাদের তাত্ক্ষণিক পাত্র গরুর মাংস বারবাকোয়া বন্ধু এবং পরিবারের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত থালা!
অবশ্যই, আপনি যদি আমার মতো হন তবে আপনার পছন্দসই কিছু রান্না করার জন্য আপনার অবশ্যই কোনও অজুহাত প্রয়োজন নেই মেক্সিকান-অনুপ্রেরণা খাবার.
আমার পরিবার কখনই শেষ হয় না টাকো রাত, এবং নিয়মিত টাকো বনাম ফাজিটা বিতর্ক করে। টাকোস আজ রাতে জিতেছে এবং আমরা তাদের এই সুপার টেন্ডার দিয়ে লোড করব, বিছিন্ন হয়ে পড়ব, বারবাচো গরুর মাংসের গাল।
এগুলি সর্বদা হিট এবং তারা উত্তপ্ত এবং গরম হয়ে উঠবে প্রায় 45 মিনিটের মধ্যে পরিবেশন করতে প্রস্তুত!
তাত্ক্ষণিক পটে বারবাকোয়া গরুর মাংসের গাল কীভাবে রান্না করা যায়
আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারটি স্যুট করতে, জলপাইয়ের তেল যুক্ত করতে এবং উভয়কেই অনুমতি দিন আগে গরম আপনার জঞ্জালযুক্ত, কিউবড গরুর মাংসের গাল
পট উষ্ণ হয়ে গেলে গরুর মাংসের গাল যুক্ত করুন, তারপরে coverেকে দিন টক: লবণ, মরিচ, জিরা, ওরেগানো, ধূমপান করা পেপ্রিকা এবং গ্রাউন্ড লবঙ্গ। সিজনিং সঙ্গে মাংস কোট করতে নাড়ুন।
গরুর মাংসের গালের কিউবগুলিকে অনুমতি দিন চারদিকে বাদামী এবং কাটা সিলান্ট্রো এবং কমলা জাস্ট যোগ করুন (আপনি ঘন ঘন থেকে শুকনো কমলার খোসা এবং কমলার রস বা বিকল্প হিসাবে চুন ব্যবহার করতে পারেন)।
তারপরে যোগ করুন চিপটল মরিচ এবং অ্যাডোবো সস। একত্রিত করতে নাড়ান।
টমেটো পেস্ট এবং কমলার রস যোগ করুন, একত্রিত করতে নাড়ুন।
শেষ পর্যন্ত গরুর মাংসের ঝোল যোগ করুন তারপরে স্যুট ফাংশনটি বন্ধ করুন এবং তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারটি সিল করুন। ব্যবহার ম্যানুয়াল সেটিং সময় নির্ধারণ করতে 45 মিনিট.
রান্নার সময় শেষ হয়ে গেলে আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারটি বন্ধ করুন এবং এটি করার অনুমতি দিন প্রাকৃতিক মুক্তি (যা আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকার কতটা পূর্ণ তার উপর নির্ভর করে 20 মিনিট সময় নেবে).
রস থেকে মাংস সরান, একটি বাটি বা প্লেটে রাখুন এবং এর জন্য এক জোড়া কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন গরুর মাংসের গাল টুকরো টুকরো করে। আরও কিছু তাজা সিলান্টোর মধ্যে নাড়ুন, বা পরিবেশন করার জন্য উপরে ছিটিয়ে।
আপনি কিছু খাস্তা প্রান্তে কাটা কাটা গোমাংসের গালকে প্যান-ফ্রাই করে পরিবেশন করার আগে টেক্সচার যুক্ত করতে পারেন। এই চূড়ান্ত যোগ করার জন্য এটি আমার পরিবারের নিখুঁত প্রিয় উপায় 'সেরা'আমাদের টুকরো টাকো মাংসের ছোঁয়া !!
নীচের মন্তব্য বিভাগে আপনার থাকতে পারে যে কোনও অতিরিক্ত প্রশ্ন পোস্ট করুন। উপভোগ করুন!
তাত্ক্ষণিক পট চিপটল বারবাকোয়া গরুর মাংস
উপকরণ
- 2.5 পাউন্ড গরুর মাংসের গাল (চর্বি ছাঁটাই, 1 1/2 - 2 ইঞ্চি খণ্ডে কাটা)
- 1 চা চামচ প্রতিটি, লবণ এবং মরিচ (বা স্বাদ নিতে)
- 1 চা চামচ জিরা
- 1 চা চামচ ওরেগানো
- 1 / 2 চা চামচ স্মোকড পাপরিকা
- 1 / 8 চা চামচ স্থল cloves
- 1 চামচ জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী)
- 1 / 4 কাপ cilantro (তাজা, কাটা - সজ্জা জন্য আরও কিছু, ইচ্ছুক হলে)
- 1-2 অ্যাডোবো সসে চিপটল মরিচ (গুলি) (আরও উত্তাপের জন্য অ্যাডোবো সসের সাহায্যে আরও বেশি চিপটল মরিচ ব্যবহার করুন, বা কম উত্তাপের জন্য 1/2 চামচ গ্রাউন্ড চিপোটল ব্যবহার করুন)
- 2 চামচ টমেটো পেস্ট
- 1 মধ্যম নাভি কমলা (রস এবং জেস্ট - বা 2 টি চুন ব্যবহার করুন)
- 2 কাপ গরুর মাংস ব্রথ
নির্দেশনা
- আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেশার কুকারকে স্যুট করতে, জলপাইয়ের তেল যোগ করুন এবং আপনার মজাদার গরুর মাংসের গাল যুক্ত করার আগে উভয়কেই গরম হতে দিন। একবার পাত্রটি গরম হয়ে গেলে গরুর মাংসের গাল যুক্ত করুন, তারপরে সিজনিং (লবণ, মরিচ, জিরা, ওরেগানো, ধূমপান করা পেপারিকা এবং গ্রাউন্ড লবঙ্গ) দিয়ে coverেকে দিন। সিজনিং সঙ্গে মাংস কোট করতে নাড়ুন।
- চিপোটল গোলমরিচ এবং অ্যাডোবো সসের সাথে মাংসের গাল কিউবগুলিকে চারদিকে বাদামি হতে দিন, তারপরে কাটা সিলান্ট্রো এবং কমলা জেস্ট (আপনি ঘন ঘন থেকে শুকনো কমলার খোসা এবং কমলার রস ব্যবহার করতে পারেন) বা মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। একত্রিত করতে নাড়ান।
- টমেটো পেস্ট, কমলার রস এবং গরুর মাংসের ঝোল যোগ করুন তারপর স্যুট ফাংশনটি বন্ধ করুন এবং তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারটি সিল করুন। 45 মিনিটের সময় নির্ধারণ করতে ম্যানুয়াল সেটিংস ব্যবহার করুন।
- রান্নার সময় শেষ হয়ে গেলে, আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারটি বন্ধ করুন এবং এটি একটি প্রাকৃতিক রিলিজ করার অনুমতি দিন (যা আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্র বা প্রেসার কুকারের উপর নির্ভর করে 20 মিনিট বা তার বেশি সময় নেবে)।
- রস থেকে মাংস সরান, একটি বাটি বা প্লেটে রাখুন এবং গরুর মাংসের গাল ছেঁড়াতে এক জোড়া কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। আরও কিছু তাজা সিলান্টোর মধ্যে নাড়ুন, বা পরিবেশন করার জন্য উপরে ছিটিয়ে।
ভিডিও
পুষ্টি
অ্যাঞ্জেলা হ'ল একটি বাড়ির শেফ যা তার ঠাকুরমার রান্নাঘরে অল্প বয়সে রান্না এবং বেকিংয়ের সমস্ত কিছুর প্রতি আগ্রহ তৈরি করেছিল। খাদ্য পরিষেবা শিল্পে বহু বছর পরে, তিনি এখন তার পরিবারের সমস্ত প্রিয় রেসিপি ভাগ করে নেওয়ার এবং সুস্বাদু রাতের খাবার এবং আশ্চর্যজনক মিষ্টান্নের রেসিপিগুলি এখানে বেক ইট উইথ লাভে তৈরি করতে উপভোগ করেন!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন