বেকড স্প্যাগেটি এবং মিটবলস সস, পনির এবং মাংসবলগুলিতে লেপযুক্ত স্প্যাগেটির স্তর সহ একটি সহজ ক্যাসরোল! এই সুস্বাদু আরামদায়ক খাবারের ডিনারটি আপনার পুরো পরিবারকে খুশি করার জন্য চিত্তাকর্ষক ধার্মিকতায় লোড করা যেতে পারে! এছাড়াও, এটি একটি স্প্যাগেটি ডিনার থেকে বামফুটগুলির নিখুঁত ব্যবহার!
সুস্বাদু বেকড স্প্যাগেটি এবং মিটবলগুলি আপনার স্প্যাগেটি রাতের খাবারের রাতের অবশিষ্টাংশগুলি ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত কাসারোল!
বেকড স্প্যাগেটি এবং মিটবলস {সহজ লেফটোভার রেসিপি}
এই সুস্বাদু স্প্যাগেটি ক্যাসেরল তৈরি করা সহজ এবং ক বাম ওভারের দুর্দান্ত ব্যবহার আপনার স্প্যাগেটি ডিনার থেকে!
বেকড স্প্যাগেটি এবং মিটবলগুলি কীভাবে তৈরি করবেন
আপনার চুলাটি প্রিহিটিং দিয়ে 350ºF এ শুরু করুন (175ºC) এবং আপনি যখন আপনার পাস্তা রান্না করেন তখন নন-স্টিক রান্না স্প্রে দিয়ে আপনার ক্যাসেরোলের থালাটি গ্রিজ বা স্প্রে করুন। আপনার পাস্তা একটি বড় পাত্র বা ডাচ ওভেনে লবণাক্ত জল দিয়ে শুরু করুন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা সিদ্ধ এবং রান্না করুন, বিয়োগ 2 মিনিট একটি denté জমিন জন্য (যেহেতু পাস্তা খুব রান্না করার সময় রান্না করবে).
রান্না করা পাস্তা ড্রেন করুন ধুয়ে ফেলা ছাড়া এবং এটি আপনার স্টক পট বা ডাচ ওভেনে ফিরিয়ে দিন। অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল একটি চামচ এবং ইতালিয়ান সিজনিংয়ের এক চা চামচ দিয়ে পাস্তা আবরণে টস করুন।
পুরো রান্না করা মাটবলগুলি মেরিনারা বা স্প্যাগেটি সস যুক্ত করুন ( নিচে দেখ গরুর মাংসের মাংসের মাংসের নির্দেশের জন্য), এবং গ্রেটেড মোজারেলা পনির আধা কাপ অংশ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত করতে টস।
সমতলভাবে সামগ্রী ছড়িয়ে আপনার প্রস্তুত বেকিং ডিশে সম্মিলিত ক্যাসরোল উপাদান স্থানান্তর করুন। আপনার ক্যাসরোল তৈরি করতে ছবির মত চেহারা (ইয়ম!), পাস্তার শীর্ষে রাখার জন্য বেশ কয়েকটি মাংসবল রিজার্ভ করুন। মাংসের বলের মাঝে তাজা এবং বাচ্চা মোজারেলা বলগুলি অর্ধেকের মতো রাখুন place (বেকিংয়ের ৩০ মিনিটের পরে পিষিত মোজারেল্লার বাকি ১/২ কাপ অংশের সাথে ক্যাসেরোল শীর্ষে না রেখে)। 35 মিনিটের জন্য বেক করুন।
350ºF এ বেক করুন (175ºC) 30 মিনিটের জন্য, তারপর চুলা থেকে সরান এবং এর সাথে শীর্ষে আধা কাপ অংশ বাকি গ্রেটেড মোজারেরেলা পনির চুলায় ফিরে আসুন এবং অতিরিক্ত 10 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা পনির পুরোপুরি গলে যাওয়া এবং ক্যাসরোলটি প্রান্তগুলির চারপাশে কিছুটা বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত।
চুলা থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। সদ্য সাজানো পারমিশন পনির দিয়ে সাজান, তরুণ তুলসী পাতা, কাটা তাজা তুলসী বা পার্সলে এবং / বা ইতালিয়ান পাকা।
একসাথে মেশান এবং আপনার হোমমেট মিটবলস বেক করুন
আপনার ঘরের মাংসের মাংসখণ্ডগুলি তৈরি করতে আপনি নীচের রেসিপিটিতে উল্লিখিত হিসাবে এক পাউন্ড গোমাংস ব্যবহার করতে পারেন। যাহোক আপনি একটি সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন গরুর মাংস এবং গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস বা ইতালিয়ান সসেজ, সমস্ত গ্রাউন্ড শুয়োরের মাংস বা সমস্ত ইতালিয়ান সসেজ (আমি মাংসবালসের জন্য হালকা বা মিষ্টি ইতালিয়ান সসেজ পছন্দ করি).
আপনার সব একত্রিত করুন মাংসবল উপাদান একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে: গ্রাউন্ড গরুর মাংস, পেটানো ডিম, পারমিশান পনির, রুটি বাটা বা পানকো, রসুনের গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত করতে পরিষ্কার হাত বা একটি বড় মেশানো চামচ ব্যবহার করুন।
আপনার মাংসবোলগুলি মোটামুটিভাবে রোল করুন 1 1/4 থেকে 1 1/2 ইঞ্চি আকারের মাংসবলগুলি এবং আপনার কাসেরোল বা বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন যা এক টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তেল দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়েছে। 350ºF এ বেক করুন (175ºC) 20 মিনিটের জন্য বা মাংসবলগুলি ভিতরে আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত।
পুরোপুরি রান্না করা মাংসবলস 165ºF এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রাও থাকা উচিত (74ºC) একটি ডিজিটাল মাংস থার্মোমিটার দ্বারা পড়া হিসাবে। আপনি যে ক্যাসরোলটি পরে বেক করতে একসাথে রেখেছেন সেটি ক্ষেত্রে এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ। * খাদ্য সুরক্ষা সর্বদা গুরুত্বপূর্ণ, তবে আপনি যদি কয়েক মিনিটের মধ্যে স্প্যাগেটি এবং মিটবলগুলি বেকিং করে রাখেন তবে এই ক্ষেত্রে এটি গুরুত্বপূর্ণ নয় - যেখানে তারা পাস্তা বেক দিয়ে রান্না করা চালিয়ে যাবে।
হয়ে গেলে ওভেন থেকে সরান এবং উপরের দিকনির্দেশ অনুসারে পাস্তা এবং সস এর সাথে এবং নীচের রেসিপি কার্ডে একত্রিত করুন। উপভোগ করুন!
উপকরণ, তারতম্য, বিকল্প এবং অ্যাড-ইনস
- পাস্তা: যে কোনও দীর্ঘ পাস্তা এই ডিশে কাজ করবে। স্প্যাগেটি বা পাতলা স্প্যাগেটি পাস্তা নুডলস আমার পছন্দসই বাছাই করা হয়। তবে পেন, রিগাতনি, ফোরফ্যালির মতো ছোট পাস্তা (বন্টি পাস্তা), শেল বা আপনার হাতে যা আছে তা একটি চিমটিতে কাজ করবে!
- সস: ঘরে তৈরি স্পেগটি সস বা মেরিনারা দুর্দান্ত, তবে সময়ের প্রয়োজনে আপনার পছন্দসই স্টোর কেনা সসও ব্যবহার করা যেতে পারে। বাসস এবং ওরেগেনোর মতো তাজা ইতালিয়ান ভেষজ যুক্ত করে বাড়ির তৈরি স্বাদের স্বাদ নিতে বাণিজ্যিকভাবে সসগুলি মশালাগুলি। আমার এক আশ্চর্যজনক স্প্যাগেটি সস জন্য গোপন (এবং পিজ্জা সস) শুকনো মৌরি বীজ গ্রাইন্ড করা এবং কেনা বা বাড়িতে সস করা যে কোনও দোকানে এগুলি যুক্ত করা।
- মিটবল: এটি এমন একটি উপাদান যা আমি সবসময় ব্যবহার করতে পছন্দ করি হোমমেট মিটবলস। মাটবলগুলি আগেই তৈরি করা যায় এবং পরে পরিবেশন করার জন্য হিমায়িত করা যায়, বা একটি স্প্যাগেটি ডিনার এবং / অথবা এই সহজ ক্যাসরোলের জন্য তাজা রান্না করা যায়। আমি আমার ইতালিয়ান মিটবোলগুলির জন্য হালকা বা মিষ্টি ইতালিয়ান সসেজ ব্যবহার করতে চাই তবে সসেজটি গ্রাউন্ড গরুর মাংসের সাথেও মিশ্রিত করা যায় বা মাংসবলগুলি কেবল হ্যামবার্গির মাংস দিয়েই তৈরি করা যায়।
- পনির: এই সুস্বাদু রাতের খাবারের জন্য মোজারেলা এবং পারমিশন চিজ অবশ্যই থাকা উচিত! স্প্যাগেটি এবং সস লেয়ারগুলিতে তাজা গ্রাটেড মোজারেরেলা মিশ্রন করুন বা স্তরগুলির মধ্যে যোগ করুন। রিকোটা বা মাস্কার্পোন পনির একটি স্তর স্প্যাগেটি স্তরগুলির মধ্যেও যুক্ত করা যেতে পারে, বা আপনার ক্রিম পনির বা কুটির পনিরকে 'ইটালিয়ান-ই' তৈরি করে বিকল্পের পরিবর্তে যুক্ত তাজা তুলসী তৈরি করুন।
- উদ্ভিজ্জ আলোড়ন-ইনস: এই সস ডিশে আরও কিছু শাকসবজি যুক্ত করুন! মাশরুম একটি পরিবারের পছন্দের, প্লাস সবাই কিছু ঝুচিনি বা লাল মরিচ পছন্দ করে এবং আমার মেয়ে উপলক্ষে জলপাইয়ের অনুরোধ করে।
আপনি ভালবাসেন যদি সহজ স্প্যাগেটি ডিনার, আমার ক্রিম, চিটচিটে চেষ্টা করুন রোটেলের সাথে মুরগির স্প্যাগেটি! বা কিছু স্প্যাগেটি আমার ক্লাসিক এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সঙ্গে প্রলিপ্ত তুলসী পেস্টো সস!
বেকড স্প্যাগেটি এবং মিটবলস
উপকরণ
বেকড স্প্যাগেটি এবং মিটবলস
- 1 8 ওজ স্প্যাগেটি নুডলস (রান্না - আল dente, জলাবদ্ধ)
- 1 চামচ জলপাই তেল (এক্ট্রা ভার্জিন)
- 1 চা চামচ ইতালিয়ান মশলা
- 24 oz স্প্যাগেটি সস (বা মেরিনারা সস - প্রায় 4 কাপ)
- 1 কাপ মোজারেলা পনির (সদ্য তাড়াতাড়ি, প্রতিটি 2/1 কাপ 2 সমান অংশ)
গরুর মাংসের মাংস
- 18 মিটবল সম্পূর্ণ রান্না করা (যদি দোকান কিনে ব্যবহার করা হয়)
- 1 lb নিচের দিকের গরুর মাংস
- 1 বড় ডিম (মারধর)
- 1 / 4 কাপ পারমায় তৈয়ারি পনির পনির (নতুন করে গ্রাটেড, বা পারমেসান / রোমানো পনির মিশ্রণ)
- 1 / 4 কাপ পাউরুটির গুড়োয় (ইতালিয়ান স্বাদ পছন্দসই - ব্রেডক্রাম্বস বা পানকো)
- 1 / 4 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 / 4 চা চামচ পেঁয়াজ পাউডার
- 1 / 4 চা চামচ প্রতিটি, লবণ এবং মরিচ (বা স্বাদ নিতে)
- 1 চামচ জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী)
নির্দেশনা
বেকড স্প্যাগেটি এবং মিটবলস
- আপনার ওভেনকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট করুন (১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এবং নন-স্টিক রান্নার স্প্রে সহ আপনার ক্যাসেরোলের থালা গ্রিজ বা কোট করুন। * আপনি ঘরে তৈরি মিটবলগুলি তৈরি করে যদি একইভাবে বেকিং ডিশ ব্যবহার করতে পারেন যা মাংসবলগুলি বেকড হয় (নীচে দেখুন)।
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী একটি বড় স্টক পট বা ডাচ ওভেনে পাস্তা রান্না করুন, একটি আল দেন্টে জমিনের জন্য বিয়োগ 2 মিনিট। ড্রেন কিন্তু পাস্তা ধুয়ে ফেলুন না, তারপরে আপনার পটে ফিরে আসুন।
- রান্না করা পাস্তা 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং 1 চামচ ইতালিয়ান সিজনিং দিয়ে টস করুন। মেরিনারা যুক্ত করুন (বা স্প্যাগেটি) সস, সম্পূর্ণরূপে রান্না করা মিটবলস এবং গ্রেটেড মোজারেলা পনির অর্ধেক। একত্রিত করতে টস।
- আপনার গ্রিজযুক্ত ক্যাসেরোল বা বেকিং ডিশে সম্মিলিত ক্যাসরোল উপাদানগুলি স্থানান্তর করুন। সমান বিস্তার. * আপনার ক্যাসেরোলটিকে ছবির মতো দেখতে, আমি আমার বেশ কয়েকটি মাংসবোল সংরক্ষণ করেছি এবং তাজা বাচ্চা মোজারেরেলা বল ব্যবহার করেছি, অর্ধেক কেটে মাংসবোলসের মধ্যে রেখেছি (রান্নার সময় ৩০ মিনিটের পরে যোগ করা গ্র্যাটেড মোজারেরেলার বাকী অংশের পরিবর্তে) । 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- 350 ডিগ্রি এফ বেক করুন (১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) 30 মিনিটের জন্য, চুলা থেকে সরান এবং পাস্তা শীর্ষে পিষিত মোজারেলা পনির বাকি অর্ধেক কাপ অংশ যোগ করুন। অতিরিক্ত 10 মিনিট, বা বুবলি এবং পনির পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান। চুলা থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন। তাজা কাটা পারমসান পনির এবং তুলসী, বা কাটা পার্সলে বা ইতালীয় মজাদার সাথে সজ্জা করুন, যদি ইচ্ছা হয়।
গরুর মাংসের মাংস
- একটি বড় মিক্সিং পাত্রে গরুর মাংস, ডিম, পারমিশান পনির, রুটি ক্র্যাম্বস, রসুন গুঁড়া, পেঁয়াজ গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত করতে আপনার হাত বা একটি বড় মেশানো চামচ ব্যবহার করুন। মাটবলগুলি 1 1/4 - 1 1/2 ইঞ্চি মাংসবলগুলিতে বা প্রায় 18 টি মাংসবলগুলিতে রোল আউট করুন।
- আপনার কাসেরোল বা বেকিং ডিশকে 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং মাংসবোলগুলি বেকিং ডিশে রাখুন। 350 ডিগ্রি এফ বেক করুন (১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) 20 মিনিটের জন্য, বা আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত এবং তারা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি এ পৌঁছেছে (১৯০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) একটি ডিজিটাল মাংস থার্মোমিটার দ্বারা পড়া হিসাবে। চুলা থেকে সরান এবং পাস্তা কাসেরোলে যোগ করুন।
ভিডিও
পুষ্টি
অ্যাঞ্জেলা হ'ল একটি বাড়ির শেফ যা তার ঠাকুরমার রান্নাঘরে অল্প বয়সে রান্না এবং বেকিংয়ের সমস্ত কিছুর প্রতি আগ্রহ তৈরি করেছিল। খাদ্য পরিষেবা শিল্পে বহু বছর পরে, তিনি এখন তার পরিবারের সমস্ত প্রিয় রেসিপি ভাগ করে নেওয়ার এবং সুস্বাদু রাতের খাবার এবং আশ্চর্যজনক মিষ্টান্নের রেসিপিগুলি এখানে বেক ইট উইথ লাভে তৈরি করতে উপভোগ করেন!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন